Hei og velkommen til mitt bakeunivers!

Jeg heter Hege, og baking er for meg mye mer enn bare en hobby. Det er min måte å koble av på, være kreativ og leke meg med nye smaker, former og teksturer. Jeg har en helt spesiell forkjærlighet for gjærbakst. Det er noe eget ved å se en deig heve seg og bli luftig og perfekt.

Jeg er også nysgjerrig på oppskrifter fra ulike kulturer, og elsker å utforske nye smaker og tradisjoner gjennom bakingen. I tillegg har jeg en stor interesse for filming og redigering, og liker å fange både prosessen og resultatet, fra første elting til ferdig bakst.

Når jeg ikke er på kjøkkenet, finner du meg gjerne ute på lange turer i skogen. Der henter jeg både ro og inspirasjon, og forbrenner kanskje noen av kaloriene fra baksten også.

Jeg håper du finner inspirasjon her hos meg, og får lyst til å prøve noen av oppskriftene mine og oppdage gleden ved baking.